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成分

Craisins® 蔓越莓果乾100g、 豬夾心肉300g、水100ml、雞蛋2个、糖60g、鹽6g、胡椒粉少许、白醋30ml、太白粉適量、辣酱油8g、沙拉油 750ml

做法

把豬夾心肉肉切成小塊,加鹽、胡椒粉、雞蛋醃製15分鐘,用太白粉裏伴好待用;把Craisins®蔓越莓果乾加水燒制成蔓越莓果酱待用;炒鍋加熱放入油至300℃左右,把醃製好的肉放入油鍋内炸至金黄色,揍出瀝油;炒鍋留30-40ml的油,放入調味料鹽、糖、辣酱油、蔓越莓果醬调整口味;最後放入炸好的肉糰翻炒,加白醋勾芡後出鍋。

評分