跳到主訊息

成分

125 克奶油,軟化
1/2 杯細白砂糖
1/3 杯金黃色糖漿
1/4 杯中筋麵粉,過篩
1 杯杏仁片
1 杯切碎的優鮮沛™ Craisins® 蔓越莓果乾
1/4 杯切碎的混合果皮
200 克黑巧克力,切碎

做法

烤箱預熱至 160˚C。將奶油和糖放入電動攪拌機的碗中攪打,直到顏色變白並呈乳霜狀。加入金黃色糖漿,攪打至完全混合。加入麵粉,攪打至完全混合。拌入杏仁、優鮮沛™ Craisins® 蔓越莓果乾和混合果皮。將 2 茶匙的份量放在墊有不沾黏烤盤紙的烤盤上,保留膨脹的空間,並用濕手輕輕壓平。烘烤 8 - 10 分鐘或呈金黃色。在烤盤上冷卻 5 分鐘。

移至網架上完全冷卻。將巧克力放入耐熱的碗中隔水加熱,攪拌至融化呈光滑狀。
將巧克力舀進擠花袋*,並擠在餅乾上。靜置待冷卻。(*您也可以使用剪掉一個角的密封袋。)

評分