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成分

225 克細白砂糖
100 克奶油或人造奶油,軟化;3 根成熟的香蕉,去皮,切成 1-2 公分的小塊
4 大匙牛奶
2 個雞蛋
300 克中筋麵粉
2 茶匙泡打粉
50 克切碎的核桃
150 克優鮮沛™ Craisins® 蔓越莓果乾

做法

將烤箱預熱至 180°C。在 1 公斤的麵包烤模內抹油並墊上烤盤紙。

在中等大小的攪拌碗中混合糖和奶油,​​直到完全融合。加入香蕉、牛奶和雞蛋,攪拌均勻,然後加入乾食材混合,直到食材變得濕潤。
拌入核桃和優鮮沛™ Craisins® 蔓越莓果乾,並將混合料均勻倒入預先備好的麵包烤模內。

烘烤 1 小時,或烘烤至牙籤插入麵包中心取出沒有沾黏時。取出烤模內的麵包,放在網架上冷卻。

評分