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成分

調味醬:
50 克低脂原味優格
1 大匙米酢
1 大匙柳橙汁
1 茶匙蜂蜜
1/2 茶匙第戎芥末
1 個柳橙的皮磨碎,選擇性添加
鹽和胡椒

沙拉:
50 克胡桃片 70 克萵苣
100 克優鮮沛™ Craisins® 蔓越莓果乾
1 個中等大小的酸蘋果,如史密斯青蘋果
100 克長梗野生稻米,根據包裝上的指示煮熟

做法

烤箱預熱至180°C。將胡桃放在烤盤上。烤 6 分鐘或直到烤成金黃色。放涼。您也可以在乾燥的平底鍋中烤胡桃。

同時製作醬料:在小碗裡混合優格、醋、果汁、蜂蜜、芥末和橙皮 (選擇性添加)。用力攪拌。加入些許鹽和胡椒調味。

沙拉:
在大碗中混合萵苣、優鮮沛™ Craisins® 蔓越莓果乾和冷卻的胡桃。將蘋果切成四等分;去核。將每一等分皆切成薄片;將蘋果片撒在沙拉上。鋪上野生稻米。淋上醬料。輕輕拌勻,使醬料均勻裹覆。

評分