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Craisins® 蔓越莓果乾蘋果派

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成分

4 個史密斯青蘋果,去皮切丁
100 克優鮮沛™ Craisins® 蔓越莓果乾
1 大匙蜂蜜
一撮肉桂粉
1-1/2 個檸檬的皮
75 克砂糖
50 克奶油
1 包薄酥皮
100 克糖 (點綴用)

做法

將烤箱預熱至 180°C。在鍋裡以中火烹煮蘋果、優鮮沛™ Craisins® 蔓越莓果乾、蜂蜜、肉桂、檸檬皮和糖,約 15 分鐘或直到蘋果變柔軟。放至一旁冷卻。

另備一個煎鍋,放入奶油加熱至融化。將酥皮放在工作檯上,每一層都刷上奶油並灑上糖 (約 6 - 7 層厚)。

將蘋果混合料擺放在中央,形成原木形狀,將派皮邊緣折疊並捲起。邊緣刷上奶油將派皮封合,灑上剩餘的糖。

用烤箱以中火烤約 15 分鐘。搭配鮮奶油或冰淇淋食用。

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